浙贝母
浙贝母,别名浙贝、大贝、象贝、元宝贝、珠贝,来源于百合科植物浙贝母的干燥鳞茎,于初夏植株枯萎时采挖,其中较大者除去芯芽,称作“大贝”,较小者不去芯芽,称为“珠贝”。《神农本草经逢原》云:“贝母,川者味甘最佳:西者味薄次之,象山者微苦又次之,一种大而苦者仅能解毒。并去心用。凡肺经药皆当去心,不独贝母也”,其中“象山”所指的就是浙贝母。《百草镜》云:“浙贝出象山,俗呼象贝母。皮糙微苦,独颗无瓣,顶圆心斜。入药选圆白而小者佳”。
浙贝母是浙江产区的道地药材“浙八味”之一。现代药理学研究表明,浙贝母的主要成分为生物碱,具有镇咳、镇静、平喘、扩瞳、调节血压、镇痛、升高血糖、祛痰等作用。
一、浙贝母的故事
甄权是唐代著名医家,他在《药性论》中记载了浙贝母的功效。相传有一回,甄权为一富户看诊。当时正逢富户中的一位夫人产后不顺。甄权进入到患者内房居室后首先环顾了起居环境,发现这间屋舍内窗户、窗帘紧闭,在白天屋内依然不得不点着蜡烛。当侍女拉开房内的帷帐后,甄权只见雕刻精致的大床上躺着一位面容精致、脸色苍白的妇人,其目中含泪,眼睑黑肿。介于当时礼教所限,甄权通过悬丝诊脉为这位夫人看诊。仔细诊脉之后,甄权观察了该妇人舌象,发现其舌黄苔少。问及其余症状,一旁陪伴的家主介绍到,这位妇人是他的夫人,于前不久难产,生下一名胎儿。甄权详细问起了该夫人生产时的情况,家主思索了片刻后说到:“胎儿出生后胞衣便未能排出。而夫人自产后每日茶饭不思,精神难安,脖子上逐渐长了串珠状的软结,胸乳亦肿大且难以哺乳。”甄权又问及初生的小儿,发现该婴儿脸色泛黄,嘴唇发红。甄权思索后,便让仆从取来笔墨纸砚,写下了方子后,嘱托其中有一药名浙贝母,专治难产及胞衣不出,需研作末酒服。家主不明浙贝母为何物,甄权解释道该药磷茎膨大似贝壳大,长于温和凉爽的环境,为江浙一带的道地药材。家主夫人按方服药后果见好转,感激之下欲请甄权来访以表谢意,却发现甄权已云游去了。
二、生长气候和地理位置
浙贝母喜好生长在温暖湿润、阳光充足的环境,常生长于海拔较低的山丘荫蔽处或竹林下,忌炎热与干旱。浙贝母出苗的适宜土壤温度为6-7℃,植株生长的最佳温度为10-22℃,于4℃或高于30℃,均会导致其进入休眠状态。
浙江处于亚热带季风气候,常年气温适中、雨水充沛、阳光充足,是浙贝母的主要产地,占全国总量90%。浙贝母的产地主要分布于浙江象山、鄞县,其中鄞县章水镇被誉为“浙贝之乡”。近年来由于种植产业的调整,浙贝母在浙江磐安扩大种植,并在东阳、永康、开化、舟山、缙云、文成、青山等市(县)的山区栽培面积亦迅速扩大,使新产区日趋增多。
三、性味归经
【性味与归经】苦,寒。归肺、心经。
【功能与主治】清热化痰止咳,解毒散结消痈。用于风热咳嗽,痰火咳嗽,肺痈,乳痈,瘰疬,疮毒。
【本草正义】象贝母蓄寒泄降,而能散结。
【纲目拾遗】解毒利痰,开宣肺气,凡肺家突风火有痰者宜此。
【本草从新】去时感风痰。
四、浙贝母养生膳食
浙贝杏仁露
【原料】浙贝母10g,甜杏仁8g,冰糖15g。浙贝母洗净。杏仁浸水、洗净后去皮、尖,将浙贝母、杏仁、冰糖放入砂锅,加入适量清水,煎煮30min,去渣、放凉后饮用。
【功效】清热化痰、镇咳之功效,适于患肺炎的中老年人
贝母五味子炖猪肺
【原料】猪肺200g,五味子15g,浙贝母5g,盐、味精、麻油适量。将猪肺洗净切块。浙贝母、五味子分别洗净捣碎后用纱布包裹,与猪肺同放入砂锅中,加清水600ml,煮沸后撇去浮沫,加入盐适量,小火炖至熟烂,拣岀药包,随喜好加入味精、麻油适量,分2次服用。
【功效】化痰平喘、敛肺止咳
参考文献:
[1]汪少华,乔家法.不同产地浙贝母多糖含量的比较[J].中国现代应用药学,2014,31(10):1256-1258.
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来源 / 医瘤课堂
浙贝母
浙贝母,别名浙贝、大贝、象贝、元宝贝、珠贝,来源于百合科植物浙贝母的干燥鳞茎,于初夏植株枯萎时采挖,其中较大者除去芯芽,称作“大贝”,较小者不去芯芽,称为“珠贝”。《神农本草经逢原》云:“贝母,川者味甘最佳:西者味薄次之,象山者微苦又次之,一种大而苦者仅能解毒。并去心用。凡肺经药皆当去心,不独贝母也”,其中“象山”所指的就是浙贝母。《百草镜》云:“浙贝出象山,俗呼象贝母。皮糙微苦,独颗无瓣,顶圆心斜。入药选圆白而小者佳”。
浙贝母是浙江产区的道地药材“浙八味”之一。现代药理学研究表明,浙贝母的主要成分为生物碱,具有镇咳、镇静、平喘、扩瞳、调节血压、镇痛、升高血糖、祛痰等作用。